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Carte & Menus

Les zentrees

Salade Chinoise

Légumes craquants, poulet, menthe et coriandre

16,00€ en plat

Burrata

Roquette ,tomates cerises ,grana padano 150g ou 300g

12,00€

L’ épautre

Petit epautre bio, thon, grana, pesto et roquette

10,00€

Salade Chinoise

Légumes craquants, poulet, menthe et coriandre

10,00€

Roquette

Chèvre frais au pesto et bresaola

10,00€

L’ épautre

Petit epautre bio, thon, grana, pesto et roquette

16,00€ en plat

Thon Albacore

Mariné à l’huile d’olive et au citron vert, petits oignons & coriandre

12,00€

Salade Cesar

Poulet, grana et croûtons

10,00€
16,00€ en plat

pousses d'epinards

avocat tomates cerises aneth crispy bacon et grana

9,00€

Les plats

Tous nos plats sont accompagnés au choix de (évidemment, tout est maison…) : ratatouille, purée de pommes de terres, pommes de terre sautées ou salade verte aux herbes

Le Poulet

Escalope de poulet creme citron champignon

16,50€

Le Saumon

Pavé de saumon, caramelisé gingembre et citronnelle

19,50€

Le Thon

Steak de thon albacore en croûte de sésame, chutney de mangue

19,50€

La Marinade

Thon albacore mariné, huile d’olive, citron vert, petits oignons et coriandre

19,50€

Tartare de saumon

saumon cru label rouge aneth pomme vertes petit oignons

19,50€

Les tartares

Tous nos tartares sont accompagnés au choix de (évidemment, tout est maison…) : ratatouille, purée de pommes de terres, pommes de terre sautées ou salade verte aux herbes

Le Classique

Oignons, câpres et persil

17,50€

Le Basilico

Pesto, basilic et copeaux de grana

17,50€

L’indou

Confiture d’oignons et de raisins blonds au curry

17,50€

Le Thaï

Gingembre, citronnelle, menthe et soja

17,50€

Le Basque

Piments doux, roquette, tomates confites et fromage de brebis

17,50€

Le New York

Moutarde au miel, iceberg et pickles

17,50€

La pasta

Les Classiques

Aubergines, tomates, mozzarella et basilic

15,00€

Les Simples

Tomates pimentées, roquette, tomates confites et grana

15,00€

Les Popeye

Ricotta et épinards

15,00€

Les Rucolla

Chèvre frais au pesto et roquette

15,00€

Les Citron

Ricotta, citron, sauge et speck

16,50€

Olive

Olive noires, tomates pimentées poitrine fumée et grana

16,00€

Nos fameux mc cigal's

Sont servis dans un buns brioché bio et accompagnés de pickles, salade, tomates, rosties et cole slaw

Le cheese burger

17,00€

Le double cheeseburger

22,00€

Le blue cheeseburger

19,00€

Le Gfree cheeseburger

Sans pain, sans gluten, juste emballé dans de l’iceberg

16,00€

Le bacon cheeseburger

17,00€

Le double bacon cheeseburger

24,00€

Le blue bacon cheeseburger

20,00€

Supplément avocat

2,00€

Double cheddar

1,50€

Les bowls

18,00€

Bowl saumon

Saumon mariné label rouge quinoa pousse d’épinard avocat concombre

Bowl poulet

Poulet quinoa pousse d’épinard avocat concombre

Bowl thon

thon cru quinoa pousse d’épinard avocat concombre

Pour les petits

Dites nous ce qu’ils aiment, on s’adaptera !

Poulet & rosties, purée, pâtes ou ratatouille

12,00€

Steak haché & rosties, purée, pâtes ou ratatouille

12,00€

Pâtes à la tomate ou au beurre

8,00€

Brunch

17,00€

All week

Œuf brouillé avec toast Coleslaw pousse d’épinard rosties et bacon croustillant ou saumon fumé. Boisson chaude au choix.

17,00€

Les desserts

Compote

Du moment sans sucre glace vanille noisettes caramélisées

8,00€

Digestif gourmand

10,00€

Moelleux au chocolat

Glace pain d’épices

8,00€

Cheesecake

Coulis de framboises

8,00€

Crumble

Selon l’envie du jour, glace vanille

8,00€

Tiramisu Nutella

Et noisettes caramélisées

8,00€

Café Gourmand

(hors formule midi)

8,00€

Thé kusmi gourmand

(hors formule midi)

9,00€

LE DEJEUNER

LES SALADES

La Grande chinoise

Emincé de légumes craquants, menthe, coriandre et poulet

16,00€

La Brebis

Tomates, brebis, Bresaola, pommes de terre, tomates confites et fruits secs

16,00€

La Poule Ravie

Poulet, tomates confites, champignons, avocat et grana

16,00€

La Pour L’été

Bresaola, tomates confites, tomates, chèvre frais, champignons et grana

16,00€

La Grande Cesar

Salade Romaine, croûtons, grana et poulet, une « Chicken Caesar Salad »

16,00€

L’épeautre

Petit épeautre bio, thon, roquette, basilic et grana

16,00€

La Veggie

Roquette, tapenade, burrata, tomates confites, artichauts et grana

17,00€

Quinoa

Salade fraîche de quinoa, selon l'humeur

16,00€

Pousses d’ épinards

Avocat, tomates cerises, aneth, crispy bacon et grana

16,00€

LES CLUBS

Ils sont accompagnés de salade, tomates et cole slaw

15,00€

- Pain de mie aux céréales

- Dinde, bacon, cheddar, tomates, salade et mayonnaise

- Fondue de mozzarella, pesto et Bresaola

- Chèvre frais, roquette et bresaola

- Saumon fumé, crème d’aneth, tomates et salade

- Méli mélo de thon à la coriandre

- Poulet au curry et raisins blonds

La carte des vins

Vin au verre, voir avec une cigale ce qui se fait en ce moment…

Vin en bouteilles à l’ardoise

Vin en carafe

Rouge blanc ou rosé

6,00€ 25 Cl
12,00€ 50 Cl

TRAITEUR

verrine

thon

tartare de thon aux poires sésame et coriandre 5 cl

2,00€

saumon

tartare de saumon roquette aneth et grany smith 5 cl

2,00€

ACE

avocats crevettes et epinards 5 cl

1,90€

epautre

épeautre thon grana basilic 5 cl

1,80€

chevre

creme de chevre pesto tomate confites et crumble parmesan 5 cl

1,70€

pains surprise

env. 45 sandwichs

saumon

saumon fumé et creme d'aneth

50,00€

chevre tomates

creme de chevre et tomate confites

50,00€

roquefort noix

creme de roquefort et noix

50,00€

chevres bresaola

chèvres frais et bresaola

50,00€

jambon figues

jambon de parme et figue fraiche

50,00€

navettes

foie gras

foie gras maison et figue (un minimum de pièce peut être demandé)

2,50€

poulet

poulet au curry et raisin blonds

2,00€

thon

creme de thon coriandre et choux croquant

2,00€

sandwiches

thon tradition

petite boule tradition creme de thon a la coriandre et choux croquant

2,00€

poulet curry tradition

petite boule tradition poulet au curry et raisin blond

2,00€

tramezzini concombre

concombres et herbes

1,40€

tramezzini tapenade

tapenade et tomates confites

1,40€

tramezzini mimosa

oeuf mimosa et tomates et estragon

1,40€

Tramezzini dinde

Dinde fumée avocat et bacon

tartes

env. 10 pars

chevre epinard

35,00€

chevres courgette et menthe

35,00€

tomate provencales

35,00€

saumon estragon

35,00€

quiche lorraine

35,00€

salades

grand saladier

salade cesar

salade romaine poulet crouton parmesan et sauce cesar À partir de 10p, prix par personnes

3,50€

salade épeautre

salade d'épeautre bio thon roquette basilic grana et pesto À partir de 10p, prix par personnes

4,00€

salade chinoise

legumes croquants poulet menthe et coriande À partir de 10p, prix par personnes

3,50€

salade roquette

salade de roquette tomates parmesan À partir de 10p, prix par personnes

3,00€

salade de pousse d'epinards

salade de pousse d'epinards avocats pamplemousse tomate cerise À partir de 10p, prix par personnes

3,50€

tomate burrata

plateau de tomates a l'ancienne (en saison) et burrata cremeuse Hors saison roquette, tomates cerises et confites

45,00€

verrines sucres

panacotta

panacotta et coulis de framboise

1,70€

cheesecake

mini cheesecake

1,80€

tiramisu

version classic ,fruit rouge ,ou nutella

1,90€

bouchés sucrés

madeleines

madeleines aux amandes et au sel de guerande

1,40€

moelleux chocolat

bouchées moelleuses au chocolat et noix de pesant

1,20€

Pour toute commande de traiteur veuillez nous contacter 48h avant l'événement.

Les boissons

Les softs

Chateldon

7,00€ 75cl

Badoit, Evian

6,00€ 1L
4,00€ 50 cl

Perrier

4,00€ 33cl

Coca Cola, Coca Zéro

4,50€ 33cl

Orangina, Sprite, iced teaa

4,00€

Jus Alain milliat 33 cl

Orange,carotte ,tomate,Pommeté nectar d’abricots

6,00€

Le cho

Kfé

2,50€

Kfé Crème

4,00€

Capuccino

4,50€

Chocolat chaud

4,00€

Thés et infusions Kusmi

4,50€

Le bar

Coupe de champ’

9,00€

Champ’ bouteille

46,00€ 75 cl

Cocktails

Ti punch, Amaretto Sour, Mojito, Caipirina, Gin tonic, Spritz…

7,00€

Cigale

Champagne, manzana et fraise

8,00€

Cidre doux ou brut

10,00€

Martini rouge, blanc, rosé, dry

5,00€

Kir pêche, mûre, griotte, framboise, cassis

4,00€

Ricard

4,00€

Bières en bouteille

Heineken, 1664, Pelfort brune, Corona

5,00€

Porto blanc ou rouge

6,50€

J&B

6,50€

Jack Daniel’s

8,00€

Rhum Diplomatico

8,00€

Digestifs : Armagnac, Cognac, Grappa, Manzana, Calvados, Poire, Mirabelle, Get 27, Bailey’s

7,00€

A l’ardoise, les vins au verre, en carafe et en bouteille

Carte & Menus La carte des vins TRAITEUR Les boissons

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