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Carte & Menus

Les zentrees

Salade Chinoise

Légumes craquants, poulet, menthe et coriandre

16,00€ en plat
10,00€

Roquette

Chèvre frais au pesto et bresaola

10,00€

L’ épautre

Petit epautre bio, thon, grana, pesto et roquette

16,00€ en plat

Thon Albacore

Mariné à l’huile d’olive et au citron vert, petits oignons & coriandre

12,00€

Salade Cesar

Poulet, grana et croûtons

10,00€
16,00€ en plat

pousses d'epinards

avocat tomates cerises aneth crispy bacon et grana

9,00€

Les tartares

Tous nos tartares sont accompagnés au choix de (évidemment, tout est maison…) : ratatouille, purée de pommes de terres, pommes de terre sautées ou salade verte aux herbes

Le Classique

Oignons, câpres et persil

18,00€

Le Basilico

Pesto, basilic et copeaux de grana

18,00€

L’indou

Confiture d’oignons et de raisins blonds au curry

18,00€

Le Thaï

Gingembre, citronnelle, menthe et soja

18,00€

Le Basque

Piments doux, roquette, tomates confites et fromage de brebis

18,00€

Le New York

Moutarde au miel, iceberg et pickles

18,00€

Les plats

Tous nos plats sont accompagnés au choix de (évidemment, tout est maison…) : ratatouille, purée de pommes de terres, pommes de terre sautées ou salade verte aux herbes

Le Poulet

Escalope de poulet creme citron champignon

18,00€

Le Saumon

Pavé de saumon, caramelisé gingembre et citronnelle

20,00€

Le Thon

Steak de thon albacore en croûte de sésame, chutney de mangue

20,00€

La Marinade

Thon albacore mariné, huile d’olive, citron vert, petits oignons et coriandre

20,00€

Tartare de saumon

saumon cru label rouge aneth pomme vertes petit oignons

19,50€

La pasta

Les Classiques

Aubergines, tomates, mozzarella et basilic

16,00€

Les Simples

Tomates pimentées, roquette, tomates confites et grana

16,00€

Les Popeye

Ricotta et épinards

16,00€

Les Rucolla

Chèvre frais au pesto et roquette

16,00€

Les Citron

Ricotta, citron, sauge et speck

17,00€

Olive

Olive noires, tomates pimentées poitrine fumée et grana

17,00€

Nos fameux mc cigal's

Sont servis dans un buns brioché bio et accompagnés de pickles, salade, tomates, rosties et cole slaw

Le cheese burger

18,00€

Le double cheeseburger

23,00€

Le bacon cheeseburger

18,00€

Le double bacon cheeseburger

25,00€

Le blue bacon cheeseburger

20,00€

Supplément avocat

2,00€

Double cheddar

1,50€

Les bowls

18,00€

Bowl saumon

Saumon mariné label rouge quinoa pousse d’épinard avocat concombre

19,00€

Bowl poulet

Poulet quinoa pousse d’épinard avocat concombre

19,00€

Bowl thon

thon cru quinoa pousse d’épinard avocat concombre

19,00€

Pour les petits

Dites nous ce qu’ils aiment, on s’adaptera !

Poulet & rosties, purée, pâtes ou ratatouille

12,00€

Steak haché & rosties, purée, pâtes ou ratatouille

12,00€

Pâtes à la tomate ou au beurre

8,00€

Brunch

17,00€

All week

Œuf brouillé avec toast Coleslaw pousse d’épinard rosties et bacon croustillant ou saumon fumé. Boisson chaude au choix.

19,00€

Les desserts

Compote

Du moment sans sucre glace vanille noisettes caramélisées

8,00€

Digestif gourmand

10,00€

Moelleux au chocolat

Glace pain d’épices

8,00€

Cheesecake

Coulis de framboises

8,00€

Crumble

Selon l’envie du jour, glace vanille

8,00€

Tiramisu Nutella

Et noisettes caramélisées

8,00€

Café Gourmand

(hors formule midi)

8,00€

Thé kusmi gourmand

(hors formule midi)

9,00€

LE DEJEUNER

LES SALADES

La Grande chinoise

Emincé de légumes craquants, menthe, coriandre et poulet

16,00€

La Brebis

Tomates, brebis, Bresaola, pommes de terre, tomates confites et fruits secs

16,00€

La Poule Ravie

Poulet, tomates confites, champignons, avocat et grana

16,00€

La Pour L’été

Bresaola, tomates confites, tomates, chèvre frais, champignons et grana

16,00€

La Grande Cesar

Salade Romaine, croûtons, grana et poulet, une « Chicken Caesar Salad »

16,00€

L’épeautre

Petit épeautre bio, thon, roquette, basilic et grana

16,00€

La Veggie

Roquette, tapenade, burrata, tomates confites, artichauts et grana

17,00€

Quinoa

Salade fraîche de quinoa, selon l'humeur

16,00€

Pousses d’ épinards

Avocat, tomates cerises, aneth, crispy bacon et grana

16,00€

LES CLUBS

Ils sont accompagnés de salade, tomates et cole slaw

15,00€

- Pain de mie aux céréales

- Dinde, bacon, cheddar, tomates, salade et mayonnaise

- Fondue de mozzarella, pesto et Bresaola

- Chèvre frais, roquette et bresaola

- Saumon fumé, crème d’aneth, tomates et salade

- Méli mélo de thon à la coriandre

- Poulet au curry et raisins blonds

Burrata

Roquette ,tomates cerises ,grana padano 150g ou 300g

12,00€

La carte des vins

Vin au verre, voir avec une cigale ce qui se fait en ce moment…

Vin en bouteilles à l’ardoise

Vin en carafe

Rouge blanc ou rosé

6,00€ 25 Cl
12,00€ 50 Cl

TRAITEUR

verrine

thon

tartare de thon aux poires sésame et coriandre 5 cl

2,00€

saumon

tartare de saumon roquette aneth et grany smith 5 cl

2,00€

ACE

avocats crevettes et epinards 5 cl

1,90€

epautre

épeautre thon grana basilic 5 cl

1,80€

chevre

creme de chevre pesto tomate confites et crumble parmesan 5 cl

1,70€

pains surprise

env. 45 sandwichs

saumon

saumon fumé et creme d'aneth

50,00€

chevre tomates

creme de chevre et tomate confites

50,00€

roquefort noix

creme de roquefort et noix

50,00€

chevres bresaola

chèvres frais et bresaola

50,00€

jambon figues

jambon de parme et figue fraiche

50,00€

navettes

foie gras

foie gras maison et figue (un minimum de pièce peut être demandé)

2,50€

poulet

poulet au curry et raisin blonds

2,00€

thon

creme de thon coriandre et choux croquant

2,00€

sandwiches

thon tradition

petite boule tradition creme de thon a la coriandre et choux croquant

2,00€

poulet curry tradition

petite boule tradition poulet au curry et raisin blond

2,00€

tramezzini concombre

concombres et herbes

1,40€

tramezzini tapenade

tapenade et tomates confites

1,40€

tramezzini mimosa

oeuf mimosa et tomates et estragon

1,40€

Tramezzini dinde

Dinde fumée avocat et bacon

tartes

env. 10 pars

chevre epinard

35,00€

chevres courgette et menthe

35,00€

tomate provencales

35,00€

saumon estragon

35,00€

quiche lorraine

35,00€

salades

grand saladier

salade cesar

salade romaine poulet crouton parmesan et sauce cesar À partir de 10p, prix par personnes

3,50€

salade épeautre

salade d'épeautre bio thon roquette basilic grana et pesto À partir de 10p, prix par personnes

4,00€

salade chinoise

legumes croquants poulet menthe et coriande À partir de 10p, prix par personnes

3,50€

salade roquette

salade de roquette tomates parmesan À partir de 10p, prix par personnes

3,00€

salade de pousse d'epinards

salade de pousse d'epinards avocats pamplemousse tomate cerise À partir de 10p, prix par personnes

3,50€

tomate burrata

plateau de tomates a l'ancienne (en saison) et burrata cremeuse Hors saison roquette, tomates cerises et confites

45,00€

verrines sucres

panacotta

panacotta et coulis de framboise

1,70€

cheesecake

mini cheesecake

1,80€

tiramisu

version classic ,fruit rouge ,ou nutella

1,90€

bouchés sucrés

madeleines

madeleines aux amandes et au sel de guerande

1,40€

moelleux chocolat

bouchées moelleuses au chocolat et noix de pesant

1,20€

Pour toute commande de traiteur veuillez nous contacter 48h avant l'événement.

Les boissons

Les softs

Chateldon

7,00€ 75cl

Badoit, Evian

6,00€ 1L
4,00€ 50 cl

Perrier

4,00€ 33cl

Coca Cola, Coca Zéro

4,50€ 33cl

Orangina, Sprite, iced teaa

4,00€

Jus Alain milliat 33 cl

Orange,carotte ,tomate,Pommeté nectar d’abricots

6,00€

Le cho

Kfé

2,50€

Kfé Crème

4,00€

Capuccino

4,50€

Chocolat chaud

4,00€

Thés et infusions Kusmi

4,50€

Le bar

Coupe de champ’

9,00€

Champ’ bouteille

46,00€ 75 cl

Cocktails

Ti punch, Amaretto Sour, Mojito, Caipirina, Gin tonic, Spritz…

7,00€

Cigale

Champagne, manzana et fraise

8,00€

Cidre doux ou brut

10,00€

Martini rouge, blanc, rosé, dry

5,00€

Kir pêche, mûre, griotte, framboise, cassis

4,00€

Ricard

4,00€

Bières en bouteille

Heineken, 1664, Pelfort brune, Corona

5,00€

Porto blanc ou rouge

6,50€

J&B

6,50€

Jack Daniel’s

8,00€

Rhum Diplomatico

8,00€

Digestifs : Armagnac, Cognac, Grappa, Manzana, Calvados, Poire, Mirabelle, Get 27, Bailey’s

7,00€

A l’ardoise, les vins au verre, en carafe et en bouteille

Carte & Menus La carte des vins TRAITEUR Les boissons

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